In der TCM legt man viel Wert darauf, wann und wie viel man isst. Da Magen und Milz am Morgen aktiv sind, kann man am Morgen königlich zmörgele. Am Besten warm und gekocht, denn zu viel Kälte behindert die Verdauung. Ich erinnere mich noch gut an mein Akupunktur-Praktikum in Vietnam: Das Buffet war voller warmer Köstlichkeiten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem „Herzhaften Süssreis mit Äpfeln“? Hier das Rezept aus: „Das Fünf Elemente Kochbuch“ von Temelie & Trebuth, S. 95.